1. Leve uma frigideira no fogo e espere aquecer
2. Derreta metade da manteiga
3. Coloque os ovos levemente batidos e cozinhe
4. Quando os ovos estiverem quase todos cozidos, adicione a farinha
5. Misture bem, por alguns minutos até que a farinha esteja toda incorporada no ovo
6. Adicione o resto da manteiga, misture bem
7. Finalize com salsa fresca picada
8. Retire do fogo, corrija de sal e sirva com o feijão

Recipe sources [1]